Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und die Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Dann das Kalbfleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
3. Schritt
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe hinzufügen und alles zusammen weiter braten.
4. Schritt
Die Tomatenmark, die Tomaten, die Paprika, die Kurkuma, das Currypulver, das Salz und den Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Das Gemüse-Kalbfleisch-Gemisch bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Kalbfleisch nicht zu lange gebraten wird, da es sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du das Döner Kalbfleisch auch in einem Fladenbrot servieren.
Getränkeempfehlung
Dieses Gericht passt am besten zu einem trockenen Weißwein, da der süße Geschmack des Kalbfleischs durch den Wein ausgeglichen wird.